วิตามินและอาหารเสริมบำรุงดวงตา

สารอาหาร (Nutrition)

สารอาหาร อาทิ วิตามิน กรดไขมัน แร่ธาตุ ร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องได้รับเพื่อฟื้นฝูส่งเสริมให้ร่างกายแข็งแรง การทำงานต่างๆในร่างกายดำเนินได้อย่างเป็นปกติ ดังนั้นเราจึงต้องรับประทานให้ถูกวิธีและเหมาะสมเพื่อคุณประโยชน์สูงสุด

สารอาหารบำรุงดวงตา (Ocular Nutrition)

สารอาหารที่บำรุงดวงตาโดยส่วนมากมีประโยชน์ต่อจอประสาทตา(Retina) เนื่องจากจอประสาทตาประกอบไปด้วยเซลล์ต่างๆ เส้นเลือดและเส้นประสาทจำนวนมากจึงเกิดกระบวนการสร้างและสลายสารอาหาร(Metabolism)เพื่อเลี้ยงจอประสาทตา ดังนั้นสารอาหารจึงมีส่วนช่วยในกระบวนการเหล่านี้เช่น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) หรือเป็นสารสำคัญในกระบวนการส่งสัญญาณประสาท จึงมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีภาวะเบาหวานขึ้นจอตา (Diabetic retinopathy) จุดรับภาพชัดบนจอประสาทตาเสื่อม (Macular degeneration) หรือตาบอดกลางคืน(Night blindness)

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อจอประสาทตา : Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Astaxanthin, Copper, CoQ10, DHA, Lutein, Magnesium, Niacin, Pyridoxine, Riboflavin, Taurine, Zeaxanthin

อีกทั้งสารอาหารที่บำรุงดวงตายังมีประโยชน์ต่อโครงสร้างส่วนหน้าของดวงตาอาทิ กระจกตา เลนส์แก้วตา เยื่อบุตา ต่อมไขมันบริเวณเปลือกตา การระบายและไหลเวียนของสารน้ำภายในช่องตาส่วนหน้า ซึ่งมีผลดีต่อผู้ที่มีภาวะตาแห้ง(Dry eye) ต้อกระจก(Cataract) หรือต้อหิน(Glaucoma)

สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อโครงสร้างตาส่วนหน้า : Vitamin A, Vitamin C, CoQ10, DHA, Lutein, Riboflavin, Selenium, Zeaxanthin

ซึ่งสารอาหารมีส่วนสำคัญที่ทำให้ส่วนต่างๆ ในดวงตาทำงานได้อย่างปกติ แต่การรับประทานมากไปก็ทำให้เกิดผลเสีย เช่น การได้รับ Vitamin E เข้าสู่ร่างกายมากเกินไปส่งผลให้การดูดซึมและการขนส่ง Vitamin A น้อยลง และวิตามินบางชนิดควรรับประทานพร้อมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เช่น Copper เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึม Iron และยังเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้กับ Vitamin C ดังนั้นการรับประทานสารอาหารเหล่านี้ควรทานแต่พอดีและเหมาะสม

 

#เพิ่มเติม